In der Senfmühle werden in der 3. Generation nach historischen Familienrezepten verschiedene Senfsorten gefertigt. Bei dieser traditionellen Herstellungsweise in den zwei historischen Steinmühlen bleibt durch die schonende Kaltvermahlung das volle Aroma und die temperaturempfindliche Schärfe des Senfes erhalten. Daher ist er naturbelassen, und es werden keinerlei Farbstoffe und Konservierungsmittel verarbeitet. Schauen Sie bei der Senfvermahlung zu und erfahren Sie Wissenswertes und Interessantes über das traditionelle Handwerk. Termine hierfür gerne auf Anfrage.
Im Mühlenladen darf der Senf gerne probiert werden. Lassen Sie sich auch von den Düften des Orients inspirieren, denn hier erwarten Sie auch nahezu 200 verschiedene Gewürze, Kräuter und Mischungen aus eigener Herstellung.
Podcast emsland.entspannt – Geschichten über Land und Leute
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Weitere Geschichten und Anekdoten mitten aus dem Emsland-Leben finden Sie auf www.emsland.com/podcast.
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